Ως Μεσογειακός λαός λατρεύουμε τις παρέες και τα ομαδικά γεύματα, όχι μόνο για το φαγητό που σερβίρεται, αλλά και για τις κουβέντες, τα γέλια, ενίοτε τους καυγάδες και τις διαφωνίες επί παντός θέματος.
Μας αρέσει επίσης πολύ να τρώμε έξω σε ανώνυμα ή επώνυμα εστιατόρια.
Πολλές φορές κακοπέφτουμε και, σαν λαός, δεν θα στεναχωρήσουμε τον εστιάτορα, αλλά, επίσης, δεν θα του δώσουμε μια δεύτερη ευκαιρία.
Από την άλλη πολλές φορές μπαίνουμε σε μια ταβέρνα/εστιατόριο κάπου ή στην γειτονιά μας ή στα ταξίδια μας που η ατμόσφαιρα, η εξυπηρέτηση και η νοστιμιά του φαγητού μας ξαφνιάζει θετικά. Όμως τη γνώση μεν αυτή του καλού δεν έχουμε την δυνατότητα να την μοιραστούμε.
Έτσι λοιπόν αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε μια σελίδα με παρουσιάσεις (και όχι κριτικές) εστιατορίων, μικρών – λαϊκών που θα μπορεί να σας είναι χρήσιμη στα ταξίδια σας.
Θα μας ρωτήσετε γιατί το κάνουμε όλο αυτό.
Μα για να μοιραστούμε την όμορφη και γευστική εμπειρία που βιώσαμε και για να έχετε και σεις την δυνατότητα να οδηγηθείτε σ’ ένα εστιατόριο/ταβέρνα σε κάποιο κοντινό η μακρινό τόπο. Ειδικά στον μακρινό, τόπο που θα βρεθείτε και δεν θα έχετε την “πολυτέλεια” του λάθους!
Τι θα μας ενθουσιάζει για να το συμπεριλάβουμε στις λίστες μας;
Κατ’ αρχήν το γευστικό φαγητό, οι φρέσκιες πρώτες ύλες. Δεν μας ενδιαφέρει διόλου το εικαστικό στήσιμο του πιάτου. Αν υπάρχει, το εκτιμούμε δεόντως.
Το περιβάλλον και η ατμόσφαιρα. Να βγαίνει θετική αύρα, να υπάρχουν χαρούμενα πρόσωπα και όμορφη επικοινωνία με τους πελάτες.
Η καθαριότητα συνολικά στο χώρα στην κουζίνα, τις τουαλέτες.
Η σωστή σχέση ποιότητας/τιμής.
Θα εκτιμούμε πολύ το κρασί ακόμα και αν προέρχεται από ασκό, αρκεί να είναι ευχάριστο στο στόμα και να συνοδεύει το φαγητό όμορφα. Γνωρίζουμε και αναγνωρίζουμε την ποιότητα του εμφιαλωμένου κρασιού, αλλά αποδεχόμαστε οτι δεν είναι προσιτό σε όλα τα …βαλάντια.
Ταξιδέψτε μαζί μας!
