Ηλίας Μαμαλάκης

O Τάσος στο Γαλαξίδι

Με θέα το λιμανάκι. Ανοικτός συνεχώς. Ιστορικό μαγαζί του Γαλαξιδίου.

Πρόκειται για μια απλή λαϊκή ψαροταβέρνα που σέβεται την πρώτη ύλη που έχει στεγνό τηγάνι και άριστη ψησταριά.

Ένας κύκλος είναι το Γαλαξίδι. Μισός στην παραλία και μισός καταμεσής του χωριού! Εντάξει, μην υπερβάλω, έχει και παράδρομους και ωραίες εκκλησίες και δυο μουσεία και όπως και να το κανείς είναι όμορφο!Το είδος του εστιατορίου που επικρατεί είναι: η ψαροταβέρνα από χάι τύπου μέχρι λαϊκή κλασική. Στον Μπεμπέλης όμως …

Πήλιο Ταβέρνα

Ο Μεταξογένης στη Δράκεια του Πηλίου

Αυτό το μικρό χαριτωμένο χωριό, η Δράκεια του Πηλίου είναι εντελώς έξω από την κλασική διαδρομή! Εκεί, υπάρχει η ταβέρνα του Μεταξογένη με ιστορία 48 ετών.

Φωκίδα Ψαροταβέρνα

Μαϊστράλι στην Ιτέα

Ένα όμορφο εστιατόριο πάνω στο κύμα που τιμά τη γαστρονομία και σέβεται τους πελάτες του. Προσεγμένο σε κάθε του λεπτομέρεια, πεντακάθαρο, φιλόξενο και όμορφο. Πραγματική έκπληξη για τα δεδομένα μιας επαρχιακής πόλης.Ο Σταύρος και η γυναίκα του, δημιουργούν πιάτα υψηλών απαιτήσεων με εξαιρετικές πρώτες ύλες και απίθανη γεύση.Ολόφρεσκα ψάρια και …

Εστιατόριο Καβάλα

Κλαδί Ελιάς στη Μεσορόπη Καβάλας

Δεν μπορείτε να φανταστείτε πώς γοητεύτηκα μπαίνοντας σ’ αυτό το γαλλικό μπιστρό στα βάθη της Μακεδονικής γης. Ένας πολύπειρος σεφ με θητεία στο εξωτερικό επέστρεψε στον τόπο του και δημιούργησε αυτό το μπιστρό μαζί με ένα μικρό μπουτίκ hotel. Ο Βύρων Μπαρμπασακάλης μαζί με τη σύζυγό του, που είναι εκπαιδευτικός, …

Μαγειρείο Μεσσηνία

Οι Βερσαλλίες της Καλαμάτας

Πρόκειται για ένα μικρό, πολύ μικρό, μαγαζί στην άκρη της Καλαμάτας. Ο Γιάννης και η Μαρία είναι πολυταξιδεμένοι. Κατέληξαν στην πατρίδα τους την Καλαμάτα, στη Μεσσηνία, σ’ αυτό το μικρό μαγαζί. Τα φαγητά τους δεν είναι απλώς φαγητά ενός ντελιβεράδικου, αλλά είναι πολύ ψαγμένα και με πρωτότυπες ενώσεις υλικών. Για …